中華？いえいえ和食！煮しめ
たんたろう @cook_40036997
調味料はオイスターソースと干し椎茸のもどし汁！だけど味は最高！一度試してみてね
このレシピの生い立ち
お正月の変わりおせちで教えてもらいました。
中華？いえいえ和食！煮しめ
調味料はオイスターソースと干し椎茸のもどし汁！だけど味は最高！一度試してみてね
このレシピの生い立ち
お正月の変わりおせちで教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水に漬けそこに小さじ1の砂糖を入れ電子レンジで1～2分加熱します
- 2
椎茸の戻し汁は捨てないで置いててくださいね
あとは材料を切って下さい。 - 3
少し厚手の鍋にサラダ油をひき鶏肉野菜の順に炒めて下さい、そこに椎茸の戻し汁と水をひたひたに入れます(椎茸も入れてね）そのまま蓋をして大根などが柔らかくなるまで煮ます
-
- 4
だいこん等が柔らかくなったらそこにオイスターソ－スをお好きな量入れて下さい(私はだいたい鍋3周ぐらい～だいたいでゴメンネ）（＞。＜）濃いめの好きな方は多めに、その後落し蓋(アルミホイルでもok）
- 5
あとは少し煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
煮込む野菜は何でもＯＫ～でも干し椎茸はお忘れなく！
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