こんにゃくは水洗いしてスプーンでちぎる。

熱したフライパンでアツアツになるまで炒る。チリチリ音がするぐらいに。まわりが少し白くなる程度。

めんつゆを入れたお皿にそのまま２を投入。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

今回はゆでたほうれん草を添えてみました。食べる直前に鰹節もパラリ。
子供もたべるのでそのままでしたが、七味唐辛子を上にふりかけても美味しいです。ラー油もいいかも…