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かれいの煮付け
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かれいの煮付け-レシピのメイン写真

かれいの煮付け

ちぇぃ
ちぇぃ @cook_40075043

難しそうな煮魚、実は調味料入れて煮るだけでできます!
このレシピの生い立ち
母のやり方をうろ覚えで再現しました。

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かれいの煮付け

ちぇぃ
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材料

2人分
  • かれい 2切れ
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    かれいは軽く水洗いする。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    フライパンに材料を全て入れ、少しゆすって調味料を混ぜる。

  3. 3

    少し隙間をあけて蓋をして、途中で1度上下かえしながら、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

味は味見しながらお好みで。煮汁が飛びすぎないよう火力を調節します。

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ちぇぃ
ちぇぃ @cook_40075043
2007/09/21 23:15に公開
適当料理しかできないけれど、ダンナとチビのために、体に優しく美味しいものを作れるようがんばってマス
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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