超簡単！野菜を食べる蒸し豚
chunchun2 @cook_40041222
忙しい日でもおいしく野菜を食べよう♪
あっと言う間の超簡単レシピ。ポン酢マジックでたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
妹ちゃんに伝授されました。
忙しく暑かった今年の夏に大活躍してくれました☆
食欲のない日でもパクパク食べれます！
生野菜より無理なくたくさん摂取できますよ。まさにごまポン酢マジックです！食べると納得間違いなしです♪
アプリでひらく作り方
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キャベツは大きめザク切り、茄子は縦半分にして半月切り、椎茸は半分にそれぞれ切る。キャベツを鍋底に敷き、茄子をのせ、椎茸を回りにちらし、豚肉をなるべく重ならないように上からのせ、水を底が隠れる位まで（５m/m位）いれふたをし、強火にかける。
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- 2
肉＆野菜を蒸している間(５分間位)にごまをすり、ポン酢の中にたっぷり入れる。
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蒸しあがったら皿に材料別に盛りつけるだけ。ごまポン酢につけてどうぞ。
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コツ・ポイント
茄子は肉の下に敷くと肉汁が入っておいしくなります。ルクルーゼで調理しましたが、土鍋でも代用可能です♪お好みですが、ちょっと甘めのポン酢を使うと食べやすいです。(ちなみにワタクシはヒガシマル社製を使用)
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