ゼラチンを水でふやかし、そこへﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰかﾗﾑを入れる。

ボールに刻んだチョコレートと、牛乳を投入し、そこへ１でふやかしたゼラチン（ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ入）も入れ、湯煎で溶かす。

別のボールに生クリームを角が立つまで泡立てる。

２のチョコレートが入ったボールが冷めたら、３の生クリームを半分投入し、ゴムベラなどで良く混ぜる。

残りの生クリームを入れ、混ぜる。
コーヒーカップ約５・６個に入れ分け、冷蔵庫で冷やし、生クリームとアーモンドで飾る。