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鶏のチリソース焼
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鶏のチリソース焼-レシピのメイン写真

鶏のチリソース焼

commeline
commeline @cook_40034338

鶏肉をスートチリソースとオイスターで・・・ピリッと辛くて甘くて美味しいですよね
このレシピの生い立ち
手羽先で作っていたチリソース焼を鶏もも肉で作ってみました。こうするとおかずにもなりますが・・・手羽先の方が美味しいかな^^;

鶏肉をスートチリソースとオイスターで・・・ピリッと辛くて甘くて美味しいですよね
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手羽先で作っていたチリソース焼を鶏もも肉で作ってみました。こうするとおかずにもなりますが・・・手羽先の方が美味しいかな^^;

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鶏のチリソース焼

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鶏肉をスートチリソースとオイスターで・・・ピリッと辛くて甘くて美味しいですよね
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鶏肉をスートチリソースとオイスターで・・・ピリッと辛くて甘くて美味しいですよね
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材料

  • 鶏もも肉(手羽先) 1枚(5・6本)
  • *スイートチリソース 大さじ2
  • *酢 小さじ1
  • *オイスターソース 小さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *カレー粉 少々
  • *ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏に包丁で切り込みをいれ、すじきりをする。皮の方はホークなどで突く。 ☆こうすることで 鶏もも肉は断然やわらかくなります。

    • 鶏のチリソース焼作り方1写真
  2. 2

    *の調味料を合わせて漬けこむ。(できれば半日)☆タイのナムチンガイ(スイートチリソース)を使いました。甘辛です。

    • 鶏のチリソース焼作り方2写真
  3. 3

    200℃に熱したオーブンで10~15分焼けば出来上がりです。付け合せもいっしょに焼きます。

コツ・ポイント

カレー粉が少し入ると風味がいいように思います。お好みでケチャップをいれてください。お味はお好みで、、、レモンをかけて食べると美味しいです。

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commeline
commeline @cook_40034338
2008/07/05 01:24に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 カレー粉 とり手羽先

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