オリーブオイル♥チョコバナナマフィン

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

バター不使用&甘さ控えめ♥
30分で作れる簡単しっとりマフィン!
このレシピの生い立ち
バナナマフィンが食べたかったので。

オリーブオイル♥チョコバナナマフィン

バター不使用&甘さ控えめ♥
30分で作れる簡単しっとりマフィン!
このレシピの生い立ち
バナナマフィンが食べたかったので。

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材料

マフィン8~10コ
  1. 2コ
  2. オリーブオイル 60ml
  3. 砂糖 50g
  4. バナナ 大きめ1本
  5. 薄力粉 170g
  6. ベーキングパウダー 小1
  7. 板チョコ 1/2枚
  8. 牛乳 50ml

作り方

  1. 1

    バナナは皮つきのままレンジで1分チンして柔らかくする。
    ボウルに卵を割り入れよく溶く。

  2. 2

    オリーブオイルと砂糖を加え混ぜ合わせ、バナナを加えフォークなどで潰す。板チョコは砕いて加える。

  3. 3

    粉類を加えざっくり混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ足しながら、混ぜる。マフィンカップに生地を半分ちょっと入れる。

  4. 4

    180℃に余熱したオーブンで20分前後焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

・バナナは皮を剥く際、やけどに注意!
・チョコなしにすれば子供のおやつにも。(1才の息子の大好物です♥)

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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