オリーブオイル♥チョコバナナマフィン
バター不使用&甘さ控えめ♥
30分で作れる簡単しっとりマフィン!
このレシピの生い立ち
バナナマフィンが食べたかったので。
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バナナマフィンが食べたかったので。
バナナは皮つきのままレンジで1分チンして柔らかくする。
ボウルに卵を割り入れよく溶く。
オリーブオイルと砂糖を加え混ぜ合わせ、バナナを加えフォークなどで潰す。板チョコは砕いて加える。
粉類を加えざっくり混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ足しながら、混ぜる。マフィンカップに生地を半分ちょっと入れる。
180℃に余熱したオーブンで20分前後焼いて出来上がり!
・バナナは皮を剥く際、やけどに注意!
・チョコなしにすれば子供のおやつにも。(1才の息子の大好物です♥)
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