シャキシャキ大根のザーサイ炒めﾟ･:*♪

Name: シャキシャキ大根のザーサイ炒めﾟ･:*♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 大根１０㎝長さ分くらい; ほうれん草 小３株; ニラ １／５束; ザーサイ（瓶詰め） 適量; ゴマ油 適量; 醤油 小さじ２; 白すりごま 小さじ１

ton♪ @cook_40046370

ゴマ油と大根とザーサイが見事にマッチング！！
このレシピの生い立ち
大根を使った時に皮を捨てるのはもったいないなぁと思って、１品に仕上げました。ゴマ油とザーサイ、ニラの味と香りが大根の皮を立派な主役に引き立てています☆

シャキシャキ大根のザーサイ炒めﾟ･:*♪

ton♪ @cook_40046370

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材料

２人分

大根の皮大根１０㎝長さ分くらい
ほうれん草小３株
ニラ１／５束
ザーサイ（瓶詰め）適量
ゴマ油適量
醤油小さじ２
白すりごま小さじ１

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作り方

1

大根の皮は、５㎝長さのせん切りに、ほうれん草とニラは、４～５㎝長さのざく切りに、ザーサイはせん切りにする。
2

フライパンにゴマ油を熱して、まず大根の皮を炒め、ザーサイ、ほうれん草、ニラを加えて更に炒める。
3

醤油で味付けして、最後に白すりゴマをふりかけ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

大根の皮のシャキシャキがなくならないように炒め加減に注意してくださいね！

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つくれぽ

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ton♪ @cook_40046370

2008/06/28 12:09に公開

九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡

このレシピのキーワード

炒めものニラ大根の皮ほうれん草

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