フライパンに油を入れ、にんにくの香りが出たら、鶏肉、オリーブを入れ、鶏肉の色が変わるまで炒め、A.赤ワインを入れアルコールを飛ばしたら、Aを加え炒めて出来上がり。（中火）

①のそぼろを別容器に移したら、軽くキッチンペーパーで汚れを拭き、プチトマトをＢで味付けして3分炒めて出来上がり。

白米にそぼろと、トマトを乗せて完成。