蕪とれんこんのピリ辛五香粉そぼろ炒め♪
RION4026 @cook_40049854
旬のかぶとれんこんでピリ辛味の炒め物はいかがですか？白いご飯がどんどん進んじゃう！
このレシピの生い立ち
かなり前に煮込みに使った五香粉・・。
余っていませんか？？
香り高い炒め物にしてみました。
蕪とれんこんのピリ辛五香粉そぼろ炒め♪
旬のかぶとれんこんでピリ辛味の炒め物はいかがですか？白いご飯がどんどん進んじゃう！
このレシピの生い立ち
かなり前に煮込みに使った五香粉・・。
余っていませんか？？
香り高い炒め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき３ｍｍほどに切り水にさらし、蕪は縦に切り３ｍｍほどに。長ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。
-
- 2
☆の調味料は合わせておきます。
１のれんこんは皿に並べ５００Wのレンジで１分半チンします。ピーマンはせん切りに。 - 3
フライパンにごま油を熱し、長ネギ・にんにく・しょうがを炒め香りがたったら豆板醤をいれ挽肉をいれ塩こしょうし皿移します。
-
- 4
３のフライパンにごま油を足し、蕪を並べよい色に透き通ってきたら裏返し焼き、ピーマン・れんこんも戻しいれます。
-
- 5
いためたミンチも戻しいれ、うずらの卵もいれ、なじんだら☆の調味料をざっと回しいれます。
-
- 6
水溶き片栗粉をいれとろみをつけ出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
特にありませんが、れんこんはチンしておいたほうがさくっとちょうど良い食感です。
さめても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪
つくれぽ
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