ボウルなどに肉と「*」印の材料を入れて味をなじませておく。

にんじん・パプリカ･きゅうりは千切りに、春雨はさっと水洗いし、食べやすい長さに切っておく。

フライパンに①春雨②にんじん③パプリカ④もやし⑤お肉の順に重ねて入れる。

中火にして材料のまわりから鶏がらスープ（水１カップ＋粉末大２くらい）を流しいれる。

蓋をして、５分くらい放っておく。

材料を混ぜ合わせ、完全にお肉に火が通っていたらきゅうりを加えて出来上がり。