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赤の肉汁包み
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赤の肉汁包み-レシピのメイン写真

赤の肉汁包み

シシリアンルージュFC
シシリアンルージュFC @cook_40084858

豚肉とシシリアンルージュがあれば、とりあえず巻きたくなるのが人の心。じゃないでですか?
このレシピの生い立ち
巻いて見たらちょうど良くて、焼いてみたら、美味しかった。

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豚肉とシシリアンルージュがあれば、とりあえず巻きたくなるのが人の心。じゃないでですか?
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材料

  • シシリアンルージュ(トマト) 約300g
  • 豚ばら肉(薄切り) 10枚
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉をシシリアンルージュ(皮付き)に巻き、爪楊枝などでとめる。

  2. 2

    軽く塩とオリーブオイルをふり、フライパンにオリーブオイルを引き強火で焼く。

  3. 3

    豚肉に火が通り始めたら、中火にしてトマトに火が通るまで3~5分ほどじっくり焼く。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉を使用すると、串刺しにしなくても肉があまりはがれずに焼くことができます。

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シシリアンルージュFC
シシリアンルージュFC @cook_40084858
2008/07/03 06:19に公開
http://sicilian-rouge.com/
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このレシピのキーワード

トマト 豚バラ肉

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