にんにく抜き！でも美味しい ギョーザ♪
０２１３ @cook_40084837
にんにく抜きなので、次の日の心配もいらないデス。でも、しょうがやその他の調味料でしっかり、味付けしているので、大丈夫！！お弁当のおかずにも入れるし。焼き色をしっかり着けて、美味しそうに見せるのもポイント☆
このレシピの生い立ち
ご飯と一緒にしっかり食べれるおかずっ！！ということで。ビールにもよく合うーーー♪
にんにく抜き！でも美味しい ギョーザ♪
にんにく抜きなので、次の日の心配もいらないデス。でも、しょうがやその他の調味料でしっかり、味付けしているので、大丈夫！！お弁当のおかずにも入れるし。焼き色をしっかり着けて、美味しそうに見せるのもポイント☆
このレシピの生い立ち
ご飯と一緒にしっかり食べれるおかずっ！！ということで。ビールにもよく合うーーー♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじんぎりにして、ボールにいれる。
塩を入れて水気をだし、５分後にしっかり、しぼる。 - 2
豚のひき肉と★の調味料を入れて、ひき肉が白っぽくなるまで、練る。
(ここが、たねがおいしくなる秘訣！) - 3
２に、しょうがのみじんぎりとキャベツを入れて、全体を混ぜ合わせる。
そして、写真のようにラップして、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。 -
- 4
皮にたねをのせ、半分にして→左からひだをつくる。
-
- 5
フライパンを中火であたため、油をひきます。
ギョーザを並べ、底に焼き色がつくまで焼きます。
そして、お湯を少し回りに注ぎ、ふたをして火を少し弱めて、３分ほど蒸し焼きに。 - 6
ふたを開け、余分な水分を飛ばし、フライパンを少し揺すってみて、ギョーザがフライパンにひっついていなければOK♪
お皿に乗せる時は、焼き色がついてる面を上向けてねっ！
コツ・ポイント
たねに、しっかり味がついているので、冷めても美味しい☆ にんにく入れてないので、お弁当にも入れますっ☆ つけだれは、しょうゆ・酢・ラー油を混ぜ合わせて、お好みで。
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