野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼

野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼

3338mom @cook_40084738

刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。

刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
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娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。

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刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
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娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。

刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
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材料

２人分

豚ひき肉 100g
△玉ねぎ 1/4個
△にんじん 5cm
△しいたけ（干ししいたけでも可） 2枚
△たけのこ水煮 50g
△ザーサイ（お好みで）好きなだけ
万能ねぎ適宜
○鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
○オイスターソース小さじ1
○しょうゆ大さじ1
○酒大さじ1
片栗粉大さじ1
塩適宜
油適宜
ごはん食べる分

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作り方

1

△の野菜をみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする
2

鍋に油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら△の野菜を炒める
3

水1カップ（干ししいたけを使用の場合は戻し汁を使う）と○の調味料を加え、ふたをして10分煮詰める
4

味を見て足りなければ塩で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける
5

ごはんの上に盛り、万能ねぎを乗せる

コツ・ポイント

野菜のみじん切りはFPを使うと早いです。
とろみがゆるい方がお好みであれば、片栗粉の量を減らしてください。

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3338mom @cook_40084738

2008/07/04 11:43に公開

二人の女の子のママです☆

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丼片栗粉しいたけにんじん豚ひき肉酒ほししいたけこねぎ玉ねぎご飯

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