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鶏胸肉で松風焼き
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鶏胸肉で松風焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉で松風焼き

しほほ
しほほ @cook_40026888

安かった鶏胸肉をひき肉にして野菜とパン粉をたくさん入れてかさをふやしました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を消費したくて。
ウスターソースを使って何かを作ろうと思って。

安かった鶏胸肉をひき肉にして野菜とパン粉をたくさん入れてかさをふやしました。
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鶏胸肉を消費したくて。
ウスターソースを使って何かを作ろうと思って。

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鶏胸肉で松風焼き

しほほ
しほほ @cook_40026888

安かった鶏胸肉をひき肉にして野菜とパン粉をたくさん入れてかさをふやしました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を消費したくて。
ウスターソースを使って何かを作ろうと思って。

安かった鶏胸肉をひき肉にして野菜とパン粉をたくさん入れてかさをふやしました。
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鶏胸肉を消費したくて。
ウスターソースを使って何かを作ろうと思って。

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材料

二人分
  • 鶏胸肉(ひき肉) 200g
  • パン粉 大さじ3
  • 白味噌 大さじ1
  • チンした野菜 適量
  • 塩 一つまみ
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • Aウスターソース 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    好みの野菜を刻んでレンジで加熱し、ボウルに入れ、ひき肉、パン粉、塩、白味噌を入れて混ぜる。
    *パン粉は野菜の水分がなくなるぐらいに入れてください。
    水分がなさすぎる時は牛乳を加えてください。

  2. 2

    クッキングパーパーをしいた鉄板に1を平らに入れる。Aを混ぜてスプーンなどで塗ってごまをふる。

  3. 3

    オーブントースターで15分ぐら。火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

分量は適当です。
今回は野菜をかなりたくさん入れたから、その水分をパン粉に吸収してもらうためパン粉もたくさん入っています。

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しほほ
しほほ @cook_40026888
2007/09/29 06:12に公開

このレシピのキーワード

松風焼き ひき肉 酒 ゴマ 白みそ 鶏胸肉

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