リンゴとヨーグルトのパウンド型ケーキ
kuronyaro @cook_40084948
1×4のパウンドケーキを甘さ控えめにヨーグルトを入れてアレンジして作ってみました
このレシピの生い立ち
カロリー、甘さを控えたリンゴのパウンド型ケーキを作りたくて。
ある材料を使い切りたかったので５５ｇと半端な数字になってしまいました。
お友達や主人にも美味しいと言ってもらえたので、レシピを載せてみました
リンゴとヨーグルトのパウンド型ケーキ
1×4のパウンドケーキを甘さ控えめにヨーグルトを入れてアレンジして作ってみました
このレシピの生い立ち
カロリー、甘さを控えたリンゴのパウンド型ケーキを作りたくて。
ある材料を使い切りたかったので５５ｇと半端な数字になってしまいました。
お友達や主人にも美味しいと言ってもらえたので、レシピを載せてみました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：バター室温。卵割りほぐす。リンゴ、粗塩を皮にこすりつけて洗い、２～3ミリいちょう切り。オーブン１８０℃余熱
- 2
☆の材料をルクエを使って７００w3分。クランベリーは湯どうしして刻み、あと混ぜして、冷ましておく
-
- 3
ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
- 4
卵は７～８回に分けて加え、そのつど混ぜる※バターに対し、卵多めなので、気を付けながら。分離してしまったら粉を加える。
- 5
ヨーグルトを入れて混ぜる。薄力粉、ＢＰを合わせふるい入れる。ゴムベラで手早くさっくりと混ぜ合わせる
- 6
☆の材料を入れ混ぜる。粉っぽさがなくなったら、型に流し入れ、空気抜き。ゴムベラで表面をならして１８０℃４０～５０分
- 7
中央に竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。粗熱をとり、温かいうちに、お好みのシロップを表面に。
- 8
完全に冷めたらラップに包み室温に置く。次の日が美味しいですね～
コツ・ポイント
今回、表面に塗ったのはベリージャムとコニャックを混ぜたものです（小さじ1ずつ）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753141
