超簡単！大根ステーキ
ゆきもえ @cook_40084983
本当に簡単で、あっと言う間に出来てしまいます。
もう一品欲しい時や、夜食・おつまみにも向いています。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあった時、すぐに作れてたくさん食べられる料理を～と思考えたのがきっかけで出来ました。
超簡単！大根ステーキ
本当に簡単で、あっと言う間に出来てしまいます。
もう一品欲しい時や、夜食・おつまみにも向いています。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあった時、すぐに作れてたくさん食べられる料理を～と思考えたのがきっかけで出来ました。
作り方
- 1
大根は薄目の輪切りにして、皮をむく。
厚さはお好みでO.Kですが、薄目の方が火の通りが早くて簡単です。 - 2
フライパンを熱し、ゴマ油少々をひいたら大根を並べて両面を焼く。
表面に火が通ったら、めんつゆを一気に入れて、両面に絡ませるように焼く。 - 3
めんつゆが染み込んだら、お皿に盛って、かつおぶしをかけて出来上がり。
お好みで七味唐辛子をかけても。
コツ・ポイント
大根の厚さはお好みで調節してみて下さい。
薄目にすると早くて簡単、味もよく染みます。
厚めにすると、サクサクとした歯ざわりでサラダ感覚で食べられます＾＾
めんつゆを入れたあとは焦げやすいですが、私はわざと少し焦がしてしまいます。ゴマ油とめんつゆが相まって香ばしくなります。
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あでキッチン -
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