パスタを茹でます。

ベーコンを一口サイズに切り、カリカリに炒めます。

【2】に茹で上がったパスタを入れ、塩と胡椒を入れます。

【3】に細く切った大葉を入れ、ささっと混ぜたらすぐ火を止めてお皿に盛る。

パスタの真ん中を少しくぼませて、卵黄を載せたら出来上がり。卵黄を崩して軽く混ぜながら食べてね。