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夏野菜のさっぱり天ぷら
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夏野菜のさっぱり天ぷら-レシピのメイン写真

夏野菜のさっぱり天ぷら

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

日清ベジフルーツオイルで天ぷらを揚げました。サクッと美味しく、口の中に油が残らず、さっぱりといただけ、夏野菜の美味しさが際立ちます。
このレシピの生い立ち
畑でらっきょうやいんげん等取れ始めたのと、すっきり美味しく揚がるというベジフルーツオイルを頂いたので早速天ぷらを作ってみました。とても美味しいです。

日清ベジフルーツオイルで天ぷらを揚げました。サクッと美味しく、口の中に油が残らず、さっぱりといただけ、夏野菜の美味しさが際立ちます。
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きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

日清ベジフルーツオイルで天ぷらを揚げました。サクッと美味しく、口の中に油が残らず、さっぱりといただけ、夏野菜の美味しさが際立ちます。
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畑でらっきょうやいんげん等取れ始めたのと、すっきり美味しく揚がるというベジフルーツオイルを頂いたので早速天ぷらを作ってみました。とても美味しいです。

日清ベジフルーツオイルで天ぷらを揚げました。サクッと美味しく、口の中に油が残らず、さっぱりといただけ、夏野菜の美味しさが際立ちます。
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材料

2人分
  • えび 4尾
  • らっきょう 6個
  • いんげん 5本
  • しょうが 4本
  • その他お好みの野菜 適宜
  • 日清ベジフルーツオイル 適量
  • 日清コツのいらない天ぷら粉 適宜
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむき背わたを取って腹に切込みを入れ揚げた時、丸まるのを防ぐ。らっきょうは根を落とす。いんげんは食べよい長さに切る。その他野菜は揚げやすいように切り、水気をきっておく。

    • 夏野菜のさっぱり天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ボウルにコツのいらない天ぷら粉と水を1:1の割合で入れ混ぜておく。
    パッドに天ぷら粉を入れ揚げる材料に粉をまぶしながら天ぷら液に漬け170度に熱した油で揚げる。

  3. 3

    からっと揚がったらペーパータオルで油を切り器に盛る。

コツ・ポイント

天ぷら液につける前に粉をまぶすとてんぷら液が材料につくようです。かき揚げの時は特に感じます。
油と天ぷら粉の分量を適宜とさせていただいたのは食材の量と鍋の大きさ等違いが出ますので、適宜とさせていただきました。

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きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135
2008/06/30 14:11に公開
念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

天ぷら エビ いんげん らっきょう テンプラ粉 しょうが

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