蒲焼きのタレを作りましょう♬

料理酒とみりんを鍋に入れて煮切ります！
ふわっとなって1分くらい様子を見て〜

料理酒とみりんを煮切った鍋に砂糖と醤油を入れて弱火で煮詰めてね〜♪3〜5分細かい泡がぷくぷくなるように〜

とろりとなってきたら火から下ろして〜器に入れ替えてね！ゆるめのとろりでね〜ちょっと冷めるとかなり固くなるので！

豚こま肉を2〜3枚重ねておいてね〜♬

重ねたままサラダ油を熱したフライパンに入れて〜いい焦げ目が付いてきたら裏返して！どんどん焼いて出していってね〜

全部焼けたら蒲焼きのタレをだぁ〜っと掛けて…♡上からいりごまを掛けて…出来上がり！

たっぷりのタレが欲しぃひとは調味料それぞれを同量増やして作ってみてね♪料理酒とみりんを煮切りするのがポイントです♡