しっとり♪きゃべつとおからのゆかり炒め

Name: しっとり♪きゃべつとおからのゆかり炒め
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゃべつ ４～５枚; おから 50ｇ～お好みで; ちりめんじゃこ 20～30ｇお好みで; ゆかり 大さじ１くらい; こんぶ茶（梅こんぶ茶がお勧め） 小さじ１; 薄口しょう油 小さじ１

かぱにゃ @cook_40038861

きゃべつの水分をおからがキャッチ！
水っぽくないので、お弁当のおかずにも♪
あっさり、ゆかり味でモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜炒めを入れたいけど、水分が気になる・・・と思い、おからを入れてみたら、大正解でした！！

しっとり♪きゃべつとおからのゆかり炒め

かぱにゃ @cook_40038861

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材料

4人

きゃべつ４～５枚
おから 50ｇ～お好みで
ちりめんじゃこ 20～30ｇお好みで
ゆかり大さじ１くらい
こんぶ茶（梅こんぶ茶がお勧め）小さじ１
薄口しょう油小さじ１

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作り方

1

きゃべつは、食べ易い大きさにザク切り。
おからは、レンジで３分ほど加熱しておきます。
2

きゃべつをフライパンで炒め、水分が出てきたら、おから+ちりめんじゃこを入れ、２～３分炒めます。
3

ゆかり・こんぶ茶・薄口しょう油を入れ、全体に味がなじんだら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ただ炒めれば出来上がります(^_^;)
きゃべつ以外の野菜でも、美味しいです♪こんぶ茶は、万能調味料ですので、是非入れてみてください♪

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かぱにゃ @cook_40038861

2008/07/03 04:14に公開

料理が、ストレス発散です！仕事のストレスも、料理で発散！！手抜き＆簡単＆楽チン時短なヘルシーレシピを勝手に作りまくってます(;^ω^)自分で作れば、カロリーコントロールも出来ますし♪ポイントさえ押さえれば、料理は簡単＆楽しいですよ～だけど、適当分量ばっかりで作ってしまうので(;´･ω･)参考になれば、幸いですっ(;^ω^)

このレシピのキーワード

炒めものうめおからこぶ茶じゃこキャベツ

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