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ザクザク!チーズクッキー
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ザクザク!チーズクッキー-レシピのメイン写真

ザクザク!チーズクッキー

ムー君
ムー君 @cook_40032203

ワンボウル&手捏ねで簡単♪チーズがザクザク!風味豊かなクッキーです。
このレシピの生い立ち
シンプルなショートブレッドタイプのクッキーに粉チーズを加え、風味豊かに仕上げました。ザクッ!とした歯ごたえでチーズを贅沢に味わえるクッキーです。

ワンボウル&手捏ねで簡単♪チーズがザクザク!風味豊かなクッキーです。
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ムー君
ムー君 @cook_40032203

ワンボウル&手捏ねで簡単♪チーズがザクザク!風味豊かなクッキーです。
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シンプルなショートブレッドタイプのクッキーに粉チーズを加え、風味豊かに仕上げました。ザクッ!とした歯ごたえでチーズを贅沢に味わえるクッキーです。

ワンボウル&手捏ねで簡単♪チーズがザクザク!風味豊かなクッキーです。
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材料

40個分
  • バター 100g
  • パルメザンチーズ 65g
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 160g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱しておく。バターは1㎝角に切る。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボウルに入れる。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方2写真
  3. 3

    手で全体を混ぜ、バターを指ですり潰すようにしながら粉と合わせ、そぼろ状にしていく。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方3写真
  4. 4

    【3】をひと塊にする。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方4写真
  5. 5

    【4】を直径2.5㎝に丸め、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方5写真
  6. 6

    170℃で20分焼いて完成。オーブンにより焼き時間が異なることがあります。焼き上がりの目安はクッキーのふちが色づく程度です。

    • ザクザク!チーズクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

バターは冷蔵庫から出してすぐのもの使いましょう。クッキーは完全に冷めてからのほうがザクッとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。

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ムー君
ムー君 @cook_40032203
2007/10/02 19:46に公開
柴犬"はなちゃん"6月で8歳になります!
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉

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