オーブンを１７０℃に予熱しておく。バターは１㎝角に切る。

全ての材料をボウルに入れる。

手で全体を混ぜ、バターを指ですり潰すようにしながら粉と合わせ、そぼろ状にしていく。

【３】をひと塊にする。

【４】を直径２．５㎝に丸め、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。

１７０℃で２０分焼いて完成。オーブンにより焼き時間が異なることがあります。焼き上がりの目安はクッキーのふちが色づく程度です。