女子会でもHappyX'masチキン!!
ＴＵＫ @cook_40072871
クリスマスに向けて女子会でお披露目♪少し洒落たチキンです。
このレシピの生い立ち
赤ワインがあったので、より肉を柔らかくなるよう入れてみたところ味に深みが出て大人な味になりました。
女子会でもHappyX'masチキン!!
クリスマスに向けて女子会でお披露目♪少し洒落たチキンです。
このレシピの生い立ち
赤ワインがあったので、より肉を柔らかくなるよう入れてみたところ味に深みが出て大人な味になりました。
作り方
- 1
鶏もも肉をフォークで何度も刺し、タレが染み込みやすくする。
- 2
タレを合わせ、にんにくを最後にすりおろす。
- 3
①の肉を②に入れ半日冷蔵庫で漬ける。
- 4
フライパンで肉のみ焼き、両面焼けたらつけておいたタレをかけ照り焼きにする。
- 5
ベビーリーフやプチトマトをつかってお洒落に飾り付けして,最後に、煮詰まったタレをお肉にかけたら完成!
コツ・ポイント
しっかりフォークで肉を刺すとこがポイントです!!遠慮なくしっかり刺してください。そうしないと肉の中身までジューシーになりません。
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