簡単ヨーグルトケーキ
白ブタちゃん @cook_40035378
家にある材料と、あまった果物・ヨーグルトで作れます(^_^)
このレシピの生い立ち
ただ、５００ml.入りのプレーンヨーグルトがいっぱい残り…リンゴが日に当たりすぎてちょっといたみ気味だったから、今日中に料理に使わなければ(^_^;)と考えたレシピです。
料理に集中してたもので、写真を撮る余裕すらありませんでした…
(・_・;)
簡単ヨーグルトケーキ
家にある材料と、あまった果物・ヨーグルトで作れます(^_^)
このレシピの生い立ち
ただ、５００ml.入りのプレーンヨーグルトがいっぱい残り…リンゴが日に当たりすぎてちょっといたみ気味だったから、今日中に料理に使わなければ(^_^;)と考えたレシピです。
料理に集中してたもので、写真を撮る余裕すらありませんでした…
(・_・;)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
型に紙を敷いておく。 - 2
リンゴは４つに切って芯をとり、７～８㎜のくし型に切る。
- 3
卵に砂糖を加えてしっかり泡立てる。（ハンドミキサーを使った方が楽チン(*^^)v）
ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ、①の粉をさっくりと混ぜ合わせる。 - 4
型に③の２/３量を流しいれ、リンゴを放射状に並べ、上から残りの生地をかける。
- 5
１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
コツ・ポイント
果物はリンゴにこだわらず、缶詰のみかんとか黄桃とかパイナップルとか使ってもおいしくできます(^_^)
プレーンヨーグルトについてる砂糖を、すり鉢で細かくすりつぶして、ケーキの上から仕上げにかけると、見た目も少しきれいになります。ジャムとか塗ってもいいかもしれないですね～
つくれぽ
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