おからはレンジで２分加熱します。（そのままでもかまいませんが、念のため）
きゅうりは薄くスライスし、軽く塩をしてしっかり水分をしぼって下さい。
もやしは熱湯でさっと茹で、水にさらし、適当にザクザク切ってしっかり水分をしぼって下さい。

ハムは３等分に切り、細かく千切りにしておきます。
おからの粗熱が取れたら、塩を入れしっかり混ぜて下さい。
具材を入れ、マヨネーズで和えて出来上がりです。

カロリーを抑えるために、マヨネーズは１０ｇで作りましたが、ぱさつきが気になる方は分量を増やしてぽってりとさせて下さい♪