夏野菜のよくばり☆フォカッチャ
じろじろ @jirojiro2002
パンとピザのいいとこ取りの生地にミートソースと夏野菜がめちゃうま～❤
このレシピの生い立ち
ママーのミートソースを使ってパンやピザに合うレシピを考えたが、すでに似たようなレシピがあったので、数年前にお料理教室でフォカッチャを作ったのを思い出してアレンジして作りました♪
夏野菜のよくばり☆フォカッチャ
パンとピザのいいとこ取りの生地にミートソースと夏野菜がめちゃうま～❤
このレシピの生い立ち
ママーのミートソースを使ってパンやピザに合うレシピを考えたが、すでに似たようなレシピがあったので、数年前にお料理教室でフォカッチャを作ったのを思い出してアレンジして作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
仕上げ用のオリーブオイル以外の生地の材料をHBに入れて、ピザ生地コースででセットする。
- 2
生地が出来上がったら、4等分して丸めてふきんをかぶせて10分ほどベンチタイム。
- 3
クッキングシートの上で、生地を伸ばし35℃で30分ほど発酵させる。
- 4
発酵させている間に、トッピングの準備。ナス・パプリカ・ピーマンは、サイコロ状に切って、フライパンで軽くバターで炒める。（1～2分ほど）
- 5
発酵が終わったら、オーブンを200℃で予熱開始する。
- 6
-
- 7
←生地をの上にオリーブオイルを塗り、指で穴をあける。サンドは、塩・ブラックペッパーで、ピザ風トッピングの場合は、ミートソース→トッピングの順にのせてオーブンで200℃15分焼く。
-
- 8
-
- 9
←残った野菜も入れてフライパンでスクランブルエッグにする。ハムと一緒にフォカッチャに挟んで食べてみました♪こっちもうま～い！
コツ・ポイント
■ピザ風とサンドの材料は、2人分ずつに分けてます！■トッピングはお好みで、ミートソースは忘れずに♪■冷凍ピザ生地やパンに乗せてももちろん美味しいです♪
つくれぽ
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