コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ
REKO-tan @cook_40034844
かぼちゃにヨーグルトを混ぜ込んだコロッケ！これが美味し～い♡是非 お試し下さい(ゝω・✿ฺ)
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました！揚げ物も、ヨーグルトの効果でしつこくなく、コクも出て美味しいかぼちゃコロッケになりました♬
コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ
かぼちゃにヨーグルトを混ぜ込んだコロッケ！これが美味し～い♡是非 お試し下さい(ゝω・✿ฺ)
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました！揚げ物も、ヨーグルトの効果でしつこくなく、コクも出て美味しいかぼちゃコロッケになりました♬
作り方
- 1
玉ねぎは細かくみじん切りにし、コンソメは砕いて粉状にしておきます。
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- 2
かぼちゃは種を除き、皮の1/3くらいを残しつつまだらに剥いていきます。ラップに包んでレンジ（５００ｗ）で５～６分ほど加熱したら、すぐに玉ねぎ・コンソメを加えてマッシュします。
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- 3
胡椒・ヨーグルトも入れて良く混ぜたら、８等分にして丸く形を整えます。あとは小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは熱いうちにマッシュします！
玉ねぎも、予熱を利用するのですぐに加えて下さい☆
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