コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ

Name: コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ
Yield: ８個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明治ブルガリアヨーグルト 50g; かぼちゃ 1/4個（４００ｇ）; 玉ねぎ ７０ｇ; 固形コンソメ １個; 胡椒 適量; 衣の小麦粉・溶き卵・パン粉 適量; 揚げ油 適量

REKO-tan @cook_40034844

かぼちゃにヨーグルトを混ぜ込んだコロッケ！これが美味し～い♡是非お試し下さい(ゝω・✿ฺ)
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました！揚げ物も、ヨーグルトの効果でしつこくなく、コクも出て美味しいかぼちゃコロッケになりました♬

コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ

REKO-tan @cook_40034844

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材料

８個

明治ブルガリアヨーグルト 50g
かぼちゃ 1/4個（４００ｇ）
玉ねぎ７０ｇ
固形コンソメ１個
胡椒適量
衣の小麦粉・溶き卵・パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1
玉ねぎは細かくみじん切りにし、コンソメは砕いて粉状にしておきます。
2
かぼちゃは種を除き、皮の1/3くらいを残しつつまだらに剥いていきます。ラップに包んでレンジ（５００ｗ）で５～６分ほど加熱したら、すぐに玉ねぎ・コンソメを加えてマッシュします。
3
胡椒・ヨーグルトも入れて良く混ぜたら、８等分にして丸く形を整えます。あとは小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて揚げたら出来上がり♪