その間に卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を入れてさらによく泡立ててメレンゲを作っておく。

かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切ります。
かぼちゃと☆をミキサーに入れます。

滑らかになるまで撹拌させて下さい。

④をボウルに移し、それにメレンゲとふるった小麦粉をさっくり混ぜ合わせる。

型に流し入れ、天板にのせます。天板にお湯をそそぎ、１７０度に予熱したオーブンで４０～５０分蒸し焼きに。

焼き上がりです。

今回はミニパウンド型２個使用です。プリン型もおすすめです❤