牛１００％☆ミンチカツ

牛１００％☆ミンチカツ

駅前魔女食堂 @cook_40017469

レンジを使うと玉ネギが甘くなるよ～☆お弁当には手早く作れて助かります。
このレシピの生い立ち
合挽き肉で作ることが多いのですが、今回は牛１００％で作りました。

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合挽き肉で作ることが多いのですが、今回は牛１００％で作りました。

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合挽き肉で作ることが多いのですが、今回は牛１００％で作りました。

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材料

小６個

牛挽き肉 200g
玉ネギみじん切り　100g
塩少々
胡椒少々
ナツメグ小さじ1/4
・粉適宜
・玉子 1個
・パン粉適宜

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作り方

1

玉ネギはみじん切りにしてラップを掛け電子レンジ(1300W)で１分加熱。しんなりさせる。
2

牛挽き肉に玉ネギ、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく混ぜる。
3

お弁当に入る大きさにまとめ、粉→玉子→パン粉をつけれ油で揚げる。

コツ・ポイント

パン粉は丁寧につけましょう。

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駅前魔女食堂 @cook_40017469

2008/07/02 16:54に公開

駅前魔女食堂のききです。ブログをお引越ししました。【新】http://blog.goo.ne.jp/e-shokudo今、『おにぎらず』にハマっています。カメラを落として未修理です。スマホで写真撮ってます。はやくカメラ直さなくては！