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レンジで簡単☆中華風蒸し鶏
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レンジで簡単☆中華風蒸し鶏-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆中華風蒸し鶏

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

電子レンジだけで作る簡単蒸し鶏。たっぷりのネギを乗せてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
「冷た~い☆蒸しなす(レシピID18490655)」のたれが蒸し鶏に合いそうなので使ってみたら、想像以上に良く合いました。

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材料

2人分
  • 鶏ももにく 1枚(約250g)
  • 青ねぎ(小口切り) 50g
  • 【A】よく混ぜ合わせておく
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1センチ幅に切り、【A】を軽く揉みこみ、耐熱容器に入れラップをし500wで5分加熱する。

    • レンジで簡単☆中華風蒸し鶏作り方1写真
  2. 2

    ラップをはずし、青ねぎを乗せ、再度ラップをし3分蒸らして完成。

    • レンジで簡単☆中華風蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    器に盛りなおしてもいいし、このまま食卓へだしてもいいね♪

    • レンジで簡単☆中華風蒸し鶏作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉100g当たりの加熱時間はレンジ500wで約2分。300gなら約6分。中まで火が通っているか確認してくださいね。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/12/10 00:24に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 青ネギ

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