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ピリッ!と美味しい☆ドライカレー
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ピリッ!と美味しい☆ドライカレー-レシピのメイン写真

ピリッ!と美味しい☆ドライカレー

pupuキッチン
pupuキッチン @cook_40035479

生姜がピリッ!と効いた簡単・美味しいドライカレーです!辛いのが苦手な方には、生姜とカレー粉の量を控えて下さい。
調味料はシンプルですが、とっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
幼稚園の、料理教室で、教えてもらいました。
シンプルな調味料なのに、とっても美味しかったんで、それ以来、我が家のお気に入りです!
とにかく生姜が決め手☆

生姜がピリッ!と効いた簡単・美味しいドライカレーです!辛いのが苦手な方には、生姜とカレー粉の量を控えて下さい。
調味料はシンプルですが、とっても美味しいです!
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シンプルな調味料なのに、とっても美味しかったんで、それ以来、我が家のお気に入りです!
とにかく生姜が決め手☆

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ピリッ!と美味しい☆ドライカレー

pupuキッチン
pupuキッチン @cook_40035479

生姜がピリッ!と効いた簡単・美味しいドライカレーです!辛いのが苦手な方には、生姜とカレー粉の量を控えて下さい。
調味料はシンプルですが、とっても美味しいです!
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シンプルな調味料なのに、とっても美味しかったんで、それ以来、我が家のお気に入りです!
とにかく生姜が決め手☆

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調味料はシンプルですが、とっても美味しいです!
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材料

4人分
  • ひき肉 200~300g
  • にんにく 1~2片
  • 生姜 大きめ1片
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 2個
  • ローリエ 1枚
  • カレー粉 大2
  • ☆水 1/2カップ
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆ウスターソース 大2
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆胡椒 少々
  • ☆ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    (にんにく・生姜・野菜)をみじん切りする。

  2. 2

    (にんにく・生姜)を香りが立つ位、油で炒める。

  3. 3

    (玉ねぎ)をよく炒める。(ひき肉)を炒めて、(野菜・ローリエ)を入れて更に炒める。

  4. 4

    (カレー粉)を入れて炒める。

  5. 5

    ☆印の調味料を入れて、中火で煮詰める。

コツ・ポイント

生姜は、結構多めに使います。(3cmくらいかな?)これが、このレシピの「味の決め手☆」です!(*^_^*) ☆印を入れる前に、カレー粉を炒めます。

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pupuキッチン
pupuキッチン @cook_40035479
2007/09/18 05:58に公開
みなさんには、いつもお世話になってます。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 にんじん ピーマン にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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