鍋に水と顆粒だしを入れ、火にかけます。
　たまねぎは薄切りに、えのきは石づきを落としてほぐします。

　煮立ったら、１のたまねぎ、えのきを入れます。
　おろししょうがも入れます。
　たまねぎが透き通ってクタッとするくらいが目安です。

別の鍋でパスタをゆでます。
　アルデンテより気持ち固めにします。

２．に３．のパスタ、豆乳を入れます。昆布つゆコショウを入れ味を調えます。(お好みのあじ加減)

ひと煮立ちしたら、火を止め、器に盛り付けて五香粉を一振りして出来上がりです♪