〜材料を切る〜
玉ねぎはくし切り、
じゃがいも、人参は乱切り、キャベツは大きめにちぎり、ブロッコリー、鶏肉は一口大に切る

鶏肉に塩、胡椒をふって下味をつけておく。鍋に水、コンソメを入れ沸騰させ、鶏肉を入れる。アクが出てきたら取り除く

野菜を全ていれ、弱火にし、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。

塩、胡椒で味を整える