旬の新玉をインパクトのある丸ごと1個使ったコンソメ煮です！味は甘くトロッと優しく幅広い年代に喜ばれます(^.^)
このレシピの生い立ち
はじめは、1/2か1/4に切った玉ねぎに、ベーコンや豚肉を巻いて、もう少し濃い味で煮ていたのですが、手抜きで丸ごと1個で煮てみたら、お箸で割りやすいし食べやすかったのでこのかたちになりました。味も薄味の方が玉ねぎ本来の味を楽しめます。