HB♪クローバーのチョコシナモンパン
MULA @cook_40045800
クローバーがふんわりやわらか、シナモン香るやさしいチョコパンです。
三つ葉でも四つ葉でも五つ葉でも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
チビ２号と散歩中に見つけた三つ葉のクローバー、パンがこんな形だったらかわいいなぁと思ったので…。
成形はまだまだ苦手…でも楽しい♪
HB♪クローバーのチョコシナモンパン
クローバーがふんわりやわらか、シナモン香るやさしいチョコパンです。
三つ葉でも四つ葉でも五つ葉でも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
チビ２号と散歩中に見つけた三つ葉のクローバー、パンがこんな形だったらかわいいなぁと思ったので…。
成形はまだまだ苦手…でも楽しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をパンケースに入れて生地コース選択、発酵時間は1h。
- 2
HBで生地作り終了後(1次発酵終了)、ガス抜き、2分割。その2つをさらに分割 (1つは9分割、もう1つは12分割)。丸めてベンチタイム。
- 3
1/3～1/4ぐらいの所からスケッパーで切る
(葉の先になる)。 -
- 4
切った所とは反対側を真ん中にしてよせて置く。
無理にくっつけなくても膨らむから大丈夫。
特に四つ葉は真ん中に穴があっても大丈夫。 - 5
2次発酵終了後、濡らしたナイフで葉の真ん中に線を入れるように切れ目を入れる。これは三つ葉。
-
- 6
これは四つ葉。
-
- 7
予熱したオーブンで180°で10分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
生地を無理にくっつけなくても膨らんでくっつくので寄せて置くだけで大丈夫です。
今回はハーシーのチョコレートシロップを使用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17756458
