ニラのお浸し冷凍タマゴのせ♪
最近話題の冷凍卵を、ニラのお浸しにのせてみました。
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簡単だけど、夫が大好きなメニューです。
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タマゴをビニール袋に一晩冷凍庫に入れて凍らせておきます。
我が家はジップロックのサンドイッチ用を使ってます。
食べる1時間前ぐらいに、冷凍タマゴを取り出して、常温で解凍します。
ニラをサッと茹でて、水けをしっかり絞ります。
小鉢にくぼみを作って、ニラを盛り付けます。
ニラのくぼみに溶けたタマゴを入れて、お好みのお醤油かけて完成です。
※今回は冷凍タマゴの黄身だけを使っています。白身も一緒に食べてもOK。お好みで♪
ニラは茹ですぎ注意です。
サッと湯がく程度でOKです。
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