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ゴーヤの佃煮
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ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮

べってぃ
べってぃ @cook_40021979

季節外れですみません・・・
叔母に教えて貰って忘れないように、と備忘記録です(笑
・・・てか
めちゃウマですょ♪
このレシピの生い立ち
叔母から頂いて美味しかったので自分で作ってみました。
備忘記録デス *^-^*
でも まぢで美味しいので試してみてくださいね☆

季節外れですみません・・・
叔母に教えて貰って忘れないように、と備忘記録です(笑
・・・てか
めちゃウマですょ♪
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叔母から頂いて美味しかったので自分で作ってみました。
備忘記録デス *^-^*
でも まぢで美味しいので試してみてくださいね☆

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ゴーヤの佃煮

べってぃ
べってぃ @cook_40021979

季節外れですみません・・・
叔母に教えて貰って忘れないように、と備忘記録です(笑
・・・てか
めちゃウマですょ♪
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叔母から頂いて美味しかったので自分で作ってみました。
備忘記録デス *^-^*
でも まぢで美味しいので試してみてくださいね☆

季節外れですみません・・・
叔母に教えて貰って忘れないように、と備忘記録です(笑
・・・てか
めちゃウマですょ♪
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備忘記録デス *^-^*
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材料

  • ゴーヤ 1㌔
  • 濃口醤油 100cc
  • 薄口醤油 50cc
  • 鰹節 30g
  • 中ザラメ 180g
  • ちりめん 25g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り 熱湯でさっと茹でて自然に冷ます。

  2. 2

    ①を絞り 調味料(醤油・ザラメ)を入れて煮込む。

  3. 3

    途中ちりめんを入れ 出来上がり前に鰹節をいれる。

  4. 4

    *お好みで 唐辛子 ゴマ ちりめんを抜いたり 自分流にアレンジしてね*

コツ・ポイント

コツは特になしです。ただ煮込む・・だけw

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べってぃ
べってぃ @cook_40021979
2007/10/04 10:31に公開
お菓子作り大好きのべってぃです(´▽`)ノヨロシク簡単・お手軽・経済的がもっとぉでやってます☆ただのケチ??(笑
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このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ ゴーヤ かつお節

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