時期外れですが(汗)、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
へべず（平兵衛酢）は地元の特産品で、かぼすやすだちと似たような酢みかんです。このレシピは、退職された上司がよく作って下さった一品で、夏になるとみんなでこれを飲むのが恒例となっていました。