安い鶏肉がほろほろに柔らかくなります♪いろんな料理に使えます。余計な油もカットです！！
このレシピの生い立ち
アクを取りにくい料理、皮も使いたいので余計な油を除き臭みを取りたい、保存したい料理(冷凍など)の為に作りました♪
鶏のエキスをフルにいかす料理には向きません(゜-゜)！鶏のお鍋・鶏飯など