優しさでできているみるくアイス
がっこいぶり @cook_40042412
特に夏に食べたくなるアイス。暑い時だからこそレンジでお手軽に優しく作るアイスはいかが？半分は優しさでできています（笑）。生クリーム不要で途中の混ぜ混ぜもなしで簡単♪
このレシピの生い立ち
生クリームと火を使わずにヘルシーめのアイスを作りたかったので。
優しさでできているみるくアイス
特に夏に食べたくなるアイス。暑い時だからこそレンジでお手軽に優しく作るアイスはいかが？半分は優しさでできています（笑）。生クリーム不要で途中の混ぜ混ぜもなしで簡単♪
このレシピの生い立ち
生クリームと火を使わずにヘルシーめのアイスを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に◎の水を入れ、その中にゼラチンを振り入れてふやかす。
- 2
ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ泡だて器で混ぜる。
-
- 3
滑らかになったら耐熱容器を準備し、茶漉しでこす（茶漉しでこすことでクリーミーに）。600wのレンジでラップなしで2分チン。
- 4
ゼラチンを10～20秒チンして溶かし（吹きこぼれ注意）３に加えて混ぜる。氷水にあて粗熱をとり、バニラエッセンスを加える。
-
- 5
ボウルに☆の卵白、砂糖を入れて泡立てメレンゲを作る。ツノがやっとお辞儀するくらいの硬さに。４の中へ加えて混ぜる。
-
- 6
4のボウルにメレンゲを加えて混ぜる。タッパーなどに入れて冷凍庫で冷やし固める。途中の混ぜはしなくてオッケー。
-
- 7
固まったら分離しているのでスプーンなどで混ぜ混ぜ。もし固い場合はレンジで10～20秒チンしてね！器に盛って召し上がれ♪
- 8
コツ・ポイント
ゼラチンをチンするときは吹きこぼれ＆火傷に気をつけてね！
冷凍庫で固めた後は分離していますが混ぜれば大丈夫です♪
あっさりしていておいし～いの。バファリンに負けない優しさです（笑）。
甘いのがお好きな方はお砂糖を増やしてみてね☆
つくれぽ
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