フライパンにバターとニンニクみじん切りを入れバターが溶けニンニクの香りが立ったら野菜類（適当にお好みの大きさに切る）を入れて炒めます。ここでしっかり塩コショウして具材に味付けしておきます。同時にパスタを別鍋で塩を入れたお湯でゆで始めておく。

1のフライパンに水300ccと、コンソメキューブを加え一煮立ちしたら、2のサーモンを手で適当好みの大きさににちぎって入れます。次にシチュールウを入れてルー全部が解けてとろみが出るまで煮たら牛乳100ccを入れて一煮立ちさせます。

ここで、１で茹ではじめたパスタがいい具合に茹で上がってるはず。そのパスタを3のフライパンに入れてからめ、チーズ（ここでは細切りチーズを使用しました）を一掴みほど（写真参照）を加えて混ぜ、皿に盛り仕上げに黒コショウを振って出来上がりです。