豚肉のすき焼き風煮
あんみちゅ @cook_40037588
うちは、すき焼きもすき焼き風煮も基本は豚肉です☆
味がしみておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたので(✿ฺ^-^✿ฺ)
豚肉のすき焼き風煮
うちは、すき焼きもすき焼き風煮も基本は豚肉です☆
味がしみておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたので(✿ฺ^-^✿ฺ)
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る
- 2
鍋を熱して、牛脂を入れたら、白菜を入れて軽くいためる
- 3
少ししんなりしたらネギ（斜め切り）を入れていためたら調味料を入れて混ぜる
- 4
中火で蓋をして、白菜の水分が出てきて味がしみこみ始めたら、お好みのキノコを入れ、火が通ったら豆腐を入れる
- 5
全体に味がしみこんできたら、豚肉を入れてさらにグツグツ☆
- 6
最後に4～5ｃｍに切ったニラを入れて、蓋をして火が通れば出来上がり♡￫ܫ￩♡♪
コツ・ポイント
お肉はあまり早く入れると硬くなるので、後のほうで入れてください。
キノコは、しいたけでもエリンギでもしめじでもなんでもＯＫ☆
このときはブナピーを入れました。
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