優しい甘さのリンゴジャム①

hiroyomegu @cook_40050731
シャキシャキのリンゴの食感が美味しい♪優しい甘さのリンゴジャムです^^
このレシピの生い立ち
たくさんのりんご&当たったポッカレモンで~
優しい甘さのリンゴジャム①
シャキシャキのリンゴの食感が美味しい♪優しい甘さのリンゴジャムです^^
このレシピの生い立ち
たくさんのりんご&当たったポッカレモンで~
作り方
- 1
りんご2個半は小さく切って、塩水にさらす
- 2
1/2個は皮をむき、スライス、小さく切って塩水にさらす
- 3
圧力鍋にりんご半分量、ザラメ100g、ポッカレモン大さじ1を入れる
- 4
上にりんご、ザラメ100g、ポッカレモン大さじ1を入れ、一番上からはちみつをかける
- 5
蓋をして、中火で沸騰するまで煮立て、灰汁を取る
- 6
蓋をして、弱火~中火で約4~5分煮る
自然に圧が抜けたらふたを開けて、残ってる蜜を小さな鍋に入れる - 7
圧力鍋の方は水分を飛ばす
小さな鍋の方は、透明になるまで煮詰める(こちらは食感が良いです) - 8
圧力のリンゴは少しつぶしてあげます。
あとは合わせて容器に入れたら完成です☆ - 9
フィナンシェにつけてみたら、すごく合いました~☆
(ラピタさんの レシピID:17453862) - 10
アップルカスタードパイにしました☆
- 11
簡単綺麗でシャキシャキのジャムが良い方は~
レシピID:17838295
コツ・ポイント
りんごはトロトロにしたのと、シャキシャキのリンゴに分けます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757363










