シャキシャキ優しいリンゴジャム②
hiroyomegu @cook_40050731
すごく美味しかったって知人に好評^^
簡単できれい！もっと美味しいリンゴジャムに♪
ヨーグルトとの相性抜群☆
このレシピの生い立ち
皮の食感の気になる方用に～
裏ごしいらずで簡単にできたらいいな～
色も綺麗にしたいってことで＾＾
シャキシャキ優しいリンゴジャム②
すごく美味しかったって知人に好評^^
簡単できれい！もっと美味しいリンゴジャムに♪
ヨーグルトとの相性抜群☆
このレシピの生い立ち
皮の食感の気になる方用に～
裏ごしいらずで簡単にできたらいいな～
色も綺麗にしたいってことで＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは綺麗に洗う
約2個分は皮を綺麗にむく
小さくいちょう切りにスライス - 2
圧力鍋にりんご半分量、三温糖半分量、ポッカレモン大さじ1の順に重ねていく
上からはちみつを回しかけ、火にかける - 3
一個は芯を取り皮をつけておく
半分はすりおろし、半分は5㎜くらいのくしぎりにし、細かく切って塩水にさらす - 4
2が沸騰したら、灰汁を取り、すりおろしたりんごを入れる
-
- 5
中火で4～5分煮て、自然に圧が抜けるのを待つ
- 6
蜜を小さな鍋に入れ、3の細かく切ったリンゴを煮る
-
- 7
おたまで5を軽くつぶし、煮ている6に入れて、煮詰めて、瓶に詰めたらたら完成です！
-
- 8
食感の良いのが好きな方は～
レシピID：17757363
コツ・ポイント
圧力鍋で簡単です！
皮つきりんごをすり下ろすことで、色も綺麗に出ます
7では好みのとろみまで、煮詰めてください
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