お米は研いでザルにあげておきます。

カブの葉を綺麗に洗ってみじん切りゴマ油でしんなりするまで炒めます。塩をぱらり。

カブの実と人参はみじん切りにします、鍋に油をひいて炒めます。

そこへ米を入れて一緒に炒めます。

4に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させてから弱火で20分煮ます。

塩で味を整えてから器に盛りつけます。カブの葉をたっぷり盛って出来上がり。