フライパンにバターをひき、(1)の耳の部分を敷いて、中の部分に軽く溶いた玉子を落として切り抜いたパンでフタをし、焼きます。

両面を焼いたら皿に盛り、ケチャップ×マヨネーズを合わせたオーロラソースをかけて完成です。