Babat Gongso

Name: Babat Gongso
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram babat; 1 gram Telur Ayam; 3 siung Bawang Putih; 2 sendok teh Bawang Merah; 1 sendok teh Lada (Merica); secukupnya Kecap Manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau

Ariani Noor Adianti @cook_2009102

Bandung

Babat gongso sangat populer di Semarang dan kota kelahiran saya, Jepara. Ibu saya dulu sering membuat sendiri babat gongso, terutama malam hari saat anggota keluarga sudah mulai malas makan. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas serta hangat dari merica. Anda dapat menambahkan sayuran seperti kol dan wortel. Selamat mencoba :) #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Babat Gongso

Ariani Noor Adianti @cook_2009102

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

100 grambabat
1 gramTelur Ayam
3 siungBawang Putih
2 sendok tehBawang Merah
1 sendok tehLada (Merica)
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
2 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan merica.
2

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan babat dan kecap manis. Aduk sampai rata.
3

Tuang sedikit air, bumbui dengan garam dan gula. ketika mendidih dan kuah menyusut, masukkan telur, aduk2 sampai rata, masak sampai telur matang. Taburi bawang goreng. Siap disajikan.