高野豆腐はお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
鍋に★と乾燥ワカメを入れ火にかける。

沸騰したら玉ねぎ・高野豆腐を加え、ふたをして弱中火で煮込む。ふきこぼれないように。

汁けがなくなってきたら、天かす、溶き卵を加え、程よく卵が固まったら出来上がり。