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かぼちゃカスタードケーキ
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かぼちゃカスタードケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃカスタードケーキ

kentaron
kentaron @cook_40085611

なんちゃってカスタードの簡単カップケーキ。
このレシピの生い立ち
カスタード風のケーキが食べたかったけど、トースターでも簡単に焼けるものをと。

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カスタード風のケーキが食べたかったけど、トースターでも簡単に焼けるものをと。

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かぼちゃカスタードケーキ

kentaron
kentaron @cook_40085611

なんちゃってカスタードの簡単カップケーキ。
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 米粉 2/3カップ
  • 豆乳 2/3カップ
  • 重層 小1
  • 酢 少々
  • バニラエクストラクト 少々
  • てんさい糖 小2
  • パンプキンシード 飾り用
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ・米粉・豆乳・バニラ・てんさい糖を混ぜ、端っこに重層と酢をいれて手早くまぜる。

  2. 2

    カップに流し、シードをのせて、オーブン(トースター)で焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

米粉・豆乳・かぼちゃ・バニラでなんちゃってカスタード風味に。贈答用に甘めにしました。分量はうる覚えメモです。

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kentaron
kentaron @cook_40085611
2008/06/27 18:23に公開
マクロビ初心者ママのレシピメモ。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 かぼちゃ

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