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マグロのピリ辛漬け
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マグロのピリ辛漬け-レシピのメイン写真

マグロのピリ辛漬け

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

お酒に合うんですよ~~♪
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油の刺身も好きですが、この味付けも好きなんです(^^)

お酒に合うんですよ~~♪
このレシピの生い立ち
ワサビ醤油の刺身も好きですが、この味付けも好きなんです(^^)

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マグロのピリ辛漬け

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

お酒に合うんですよ~~♪
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ワサビ醤油の刺身も好きですが、この味付けも好きなんです(^^)

お酒に合うんですよ~~♪
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ワサビ醤油の刺身も好きですが、この味付けも好きなんです(^^)

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材料

  • マグロ 100g
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
  • ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    マグロは細かに切る(今回 柵で買ったので)

  2. 2

    ☆を混ぜてマグロを入れて混ぜる。

  3. 3

    小口きりのネギとすりゴマを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

☆だけを味見するとカナリ辛いですが、マグロを和えるとちょうどよくなりますよん

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ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489
2007/10/02 11:56に公開
気ままにのんびり活動中です♪
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このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ 酒

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